Las cuatro sustancias que se testaron fueron:
- limón
- lejía
- amoniaco
- vinagre
Para ver el pH de estas sustancias se utilizó agua obtenida de haber cocido col lombarda. Dicha agua tiene la propiedad de rotar de color según la acidez de la muestra. Si la sustancia es ácida pasa a color rojo (el limón tiene ácido cítrico y el vinagre ácido acético, por eso salen color rojo). El amoniaco así como la lejía tienen pH básico y por eso pasan a un color verde, muy marcado en el amoniaco.
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